العجينة العجيبة!
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
العجينة العجيبة!
بسم الله الرحمن الرحيم.
العجينة العجيبة!
المقادير :
التزم بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.
كوب ونصف دقيق أبيض منخول
أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
ذرة ملح
نصف كوب حليب بودرة
ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
ملعقتين كبيرتين من السكر
الطريقة :
1ـ تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
2ـ يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
3ـ يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
4ـ يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما. ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
5ـ تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
6ـ تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.
إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!
وبصحة وعافية
تحياتي
العجينة العجيبة!
المقادير :
التزم بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.
كوب ونصف دقيق أبيض منخول
أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
ذرة ملح
نصف كوب حليب بودرة
ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
ملعقتين كبيرتين من السكر
الطريقة :
1ـ تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
2ـ يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
3ـ يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
4ـ يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما. ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
5ـ تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
6ـ تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.
إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!
وبصحة وعافية
تحياتي
عاشقةالسراب- مشرف
-
عدد الرسائل : 1810
العمر : 40
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
ام يوسف- مساعد المدير
-
عدد الرسائل : 1986
العمر : 42
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 25/03/2008
نبع الغلا- مشرف
-
عدد الرسائل : 1866
العمر : 43
البلد : السعوديه
العمل/الترفيه : ...
المزاج : تمام
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
رد: العجينة العجيبة!
ام يوسف
عاشقةالسراب- مشرف
-
عدد الرسائل : 1810
العمر : 40
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
رد: العجينة العجيبة!
نبع الغلا
عاشقةالسراب- مشرف
-
عدد الرسائل : 1810
العمر : 40
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
رد: العجينة العجيبة!
شكلها روووووووووووووووووووعه
ماروكو الجميله- عضو الخليج فعال
-
عدد الرسائل : 98
العمر : 40
البلد : بحرين
العمل/الترفيه : عالل
المزاج : بخير
تاريخ التسجيل : 25/05/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى