المدفونة
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
المدفونة
من طرف ام يوسف الجمعة أبريل 18, 2008 5:18 pm
| المقادير | |
| 2 كيلو باذنجان كبير | |
| 400 غرام لحم مثروم | |
| 2 بصلة مفرومة | |
| 2 سن ثوم مفروم | |
| 1/2 كيلو (2 و3/4 الكوب) رز منقوع | |
| 1/2 كوب زيت | |
| باقة معدونس مثرومة | |
| معجون طماطم | |
| مكعب خلاصة مرقة اللحم | |
| قليل من الملح | |
| 2 شعرية | |
| ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
| ملعقة كاري | |
| الطريقة | |
| يحفر الباذنجان. | .1 |
| يخلط نصف كمية اللحم المثروم مع البصل المثروم والثوم والزيت والرز والمعدنوس مع الفلفل الأسود والكاري، تخلط جيداً. | .2 |
| نعمل الشوربة وذلك بوضع حشوه الباذنجان الذي قمنا بحفره مع ملعقة معجون طماطة وقطعة خلاصة مرقة اللحم على نار هادئة. | .3 |
| نقوم بحشي الباذنجان بالخلطة. | .4 |
| نقوم بخياطة فتحة البيذنجان بواسطة الخيط والإبرة جيداً وعلى مهل. | .5 |
| نضع قطع البيذنجان المخيط داخل الشوربة. | .6 |
| نضيف القليل من الشعرية إلى الخليط وتترك لمدة 40 دقيقة وتقدم حارة وألف ألف عافية. | .7 |
ام يوسف- مساعد المدير
-
عدد الرسائل : 1986
العمر : 42
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 25/03/2008
عاشقةالسراب- مشرف
-
عدد الرسائل : 1810
العمر : 40
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
نبع الغلا- مشرف
-
عدد الرسائل : 1866
العمر : 43
البلد : السعوديه
العمل/الترفيه : ...
المزاج : تمام
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
ام يوسف- مساعد المدير
-
عدد الرسائل : 1986
العمر : 42
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 25/03/2008
عاشق العلوم- المدير العام
-
عدد الرسائل : 1025
العمر : 50
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 25/03/2008 -
ام يوسف- مساعد المدير
-
عدد الرسائل : 1986
العمر : 42
الاوسمة :
الدولة : 0
تاريخ التسجيل : 25/03/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى